大米麦芽糖浆
分子式
C₁₂H₂₂O₁₁
CAS No
69-79-4
分子量
342.3
物理性质
麦芽糖浆,又称麦芽糖,是通过液化、糖化和蒸发大米或淀粉制成的。
麦芽糖浆是一种粘稠、淡黄色或棕色、微透明的液体,没有可见的杂质,麦芽气味和味道很好,在酸性条件下稳定,渗透压高,甜味纯正顺滑。
应用和用途
非常适合用于各种糖果、 饼干、甜点、烘焙产品和果酱。
质量标准
GB20883
USP
EP
JP
FCC
包装
塑料圆桶(尺寸:58×92cm)
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